Общая информация

Финская культура — это сочетание католического Запада с православным Востоком, замешанное на материале местных языческих мифов и верований. Ее мифологические корни уходят в древние обычаи и верования в «силы земли», «духа природы», в языческие божества. С древних времен природа неотделима от религиозных воззрений и от повседневного бытия финнов.

В 80 городах Финляндии созданы музеи, демонстрирующие предметы народного творчества. Самый крупный из них — Национальный музей в Хельсинки. В стране была проведена большая работа по возрождению старинных форм народного творчества (ткачество ковров, изготовление народных костюмов, резьба по дереву, изготовление украшений и ювелирных изделий по старинным образцам). К числу древнейших памятников финской живописи относятся росписи каменных и деревянных церквей, построенных в средние века. На острове Сеурасаари представлена оригинальная коллекция деревянных домов и хозяйственных построек из разных областей страны. В Турку сохранилась часть средневекового города, уцелевшая от пожара 1827году.

Природа в Финляндии — это предмет национальной гордости. Поэтому туристам надо следовать ряду правил, регулируемых Министерством окружающей среды. Разрешается: собирать дикорастущие ягоды, грибы и цветы; передвигаться по акватории, купаться и мыться; кататься на лыжах и велосипеде за исключением участков, передвижение на которых может повредить посадкам. Запрещается: нарушать покой северных оленей; наносить ущерб птичьим гнездам и птенцам; загрязнять окружающую территорию; валить или наносить ущерб деревьям; использовать сухостойные или упавшие деревья, сучья и мох, находящиеся на чужой территории; ловить рыбу и охотиться без соответствующих разрешений.

Очень важная часть финской жизни — сауна, она есть почти в каждом доме. Финны убеждены, что финская сауна способствует укреплению организма и изгоняет болезни. Бани топят до 90 — 120 градусов, благодаря чему вода, которую плещут на камни, покрывающие печь, моментально испаряется и возникает так называемый сухой пар. После бани принято окунаться в озеро или кататься по снегу.

Финская кухня имеет очень много общего с карельской кухней. Финские блюда традиционно готовят из экологически чистых натуральных продуктов. Каждое кушанье готовится со строгим соблюдением рецептуры и из высококачественных ингредиентов. Финны употребляют в пищу много рыбы, овощей и крупяных блюд. Особенно популярна толокняная каша на молоке, которую готовят из разных злаков. Из мясных блюд предпочтение отдается жареной или тушеной говядине. Рождественское застолье богато блюдами из рыбы, всевозможными салатами и запеканками. Но в центре пиршества на Рождество — неизменно огромный окорок, запеченный на медленном огне.